Mesa de Doces

As mesas de doce são geralmente maravilhosas e aqueles doces que maravilha. Mais quanto doce para está mesa devemos comprar? Devemos colocar todos na mesa? Onde e quais comprar?

Essas duvidas são as mais normais possíveis quanto a mesa de doce. Vamos tentar desvendar este segredo.

A mesa de doce hoje em dia é mais considerada um item da decoração que propriamente uma mesa de doces para convidados, desta forma alem dos arranjos velas e luzes os doces devem ser decorativos e não necessariamente deve haver uma quantidade especifica.

Geralmente os buffets já oferecem doces ou sobremesas então a conta para a mesa de doce é simples em media de 4 à 6 docinhos por convidado.

Decore a mesa com os doces mais sempre deixe uma parte para reposição, em alguns casos ajuda muito quando os noivos querem tirar uma foto com um padrinho ou convidado na mesa de bolo e doce e os docinhos já foram mexidos, ai é só repor e pronto.

CUIDADO com mesas muito iluminadas, as lâmpadas esquentam e os doces derretem

Uma empresa que possui doces maravilhosos e Valmir Rodrigues, vale apenas degustar

Adora Doces também possui otimos doces

Clara e CIA fabrica uma pirâmide de amora irresistível

Os doces não precisam necessariamente serem comprados na mesma empresa, então deguste, prove pesquise e escolha os que mais te agradam

Topo de Bolo

Atendendo a alguns pedidos, vamos falar hj sobre topo de bolo, o topo de bolo da personalidade e charme ao bolo e nele o casal pode contar um pouco de sua história.

E não pensem que é uma fortuna não, existem sim alguns trabalhos um pouco caros, mais são trabalhos mais elaborados feitos por artistas plásticos que não só personalizam o topo mais dão a aparência exata do rosto do casal.

Mais os noivos podem optar pelo trabalho feito em biscuit que também fica bárbaro e a grande surpresa é possível pagar entre R$ 30 e R$ 60,00 em trabalhos muito bons como as fotos acima.

DICA: Na rua São Caetano podemos encontrar este trabalho, mais nas proximidades do mercado municipal existem varias lojas tanto de rua como nos prédios que fazem um trabalho excelente e muitas empresas especializadas tem estes locais como fornecedores de topo de bolo, por isso procurem este item com antecedencia mínima de 30 dias pois ainda existe o tempo de secagem da peça

Qualquer duvida estou a disposição

Cardapio e Serviço de Buffet

Uma decisão muito difícil!! O que servir para meus convidados?

Bom vamos lá por etapas.

Eu gosto muito da ideia de Coquetel com Jantar, o que encarece muito o evento, mais hoje em dia existem infinitas formas de receber seus convidados

Coquetel: são servidos canapés frios e quentes durante toda a festa juntamente com bebidas alcoólicas e não alcoólicas, Dica ( a ideia de ter salgados servidos na mesa é interessante, mais deve se tomar cuidado para que os salgados não fiquem muito tempo na mesa e nem sejam colocada em grande quantidade pois ficaram frios e ruins, alguns buffets servem os salgados e esquecem), Outra forma é passando o tempo todo o salgado ( esta forma é a que mais me atraem, os salgados estarão sempre quentes e crocantes ( pergunte sempre a quantidade de garçons por pessoas).

Coquetel Com Massa: O Coquetel com massa é uma forma de enriquecer o seu evento sem elevar muito o custo. ( acredito que está forma agrada a todos)

Crepe: Ultimamente o crepe tem sido uma opção bem descontraída e económica, indicado para casamentos com numero não muito grande de convidados em uma recepção mais intima, agrada muito e existe a possibilidade de iniciar com canapés e ainda acrescentar uma salada de entrada.

Coquetel com Jantar: Existem duas formas nesse caso de serviço em Rechaud ou empratado, vamos comentar sobre os dois casos:

Rechaud: os convidados ficam mais a vontade para comer e em se servir a quantidade e numero de vezes que desejarem, mas devemos optar por esse tipo de serviço quando o espaço fisico permiti a elaboração de pelo menos duas estações uma em cada lado do salão, para evitar filas que são extremamente chatas e deselegantes.

Empratado: Dessa forma o prato já chega pronto para o convidado, essa forma é super fina e requintada, porem limita o convidado e não da opção de escolha, pense bem antes de optar por essa forma, por outro lado é ideal quando o espaço físico está limitado.

CUIDADO:

Evite coquetes demorados que antecedam o jantar, embora os noivos não percebam os convidados ficam extremamente encomodados com a espera e principalmente quando o espaço fisico ou o orçamento não permita a elaboração de lounges e locais para sentar, os idosos e crianças ficam extremamente irritados.

DEGUSTAÇÃO DOS PRATOS:

Deguste, prove, questione, veja o buffet trabalhando em uma festa, analise o serviço. Alguns buffets não dão degustação do jantar aos noivos, desconfie, existem vários buffets que fazem degustação para os noivos inclusive do jantar antes do fechamento do contrato.

Espaço Cantareira, tem um espaço bem legal e realiza degustação inclusive do jantar, alem de possibilitar a visitação durante eventos.

Com a mesma óptica temos o Buffet Adelina, Buffet Metrópole entre outros pesquise não feche sem provar e conhecer, qualquer duvida em indicação de buffets me falem.

Check List

Existem diversos check List publicados pela Internet e em revistas especializadas, mais não existe ao meu ver uma ordem cronológica a se seguir, principalmente nos dias de hoje.

Vamos pensar de forma pratica existem mais de 30 itens a serem contratados, devemos começar definindo data e local que é o ponto de partida, depois a ordem das contratações não é tão relevante, mas devemos pensar da seguinte forma, contratar primeiro os serviços de maior valor, local, buffet, decoração, foto e filmagem assim teremos mais prazo de pagamento com esses fornecedores

Bom ai vai uma lista dos fornecedores e serviços, lembrem-se não são todos serviços essenciais então escolha aqueles que são realmente necessários primeiramente depois passe para aquele s que são desejo e sonhos, mais não são essenciais.

Vestido
Traje masculino
Assessoria / Cerimonialista
RSVP (confirmação de convidados via fone)
Calçado
Dia da Noiva
Dia do Noivo
Dia da Daminha
Lingerie
Convite
Lista de Presentes
Enxoval
Foto e Filmagem
Banda ao vivo
Coral de vozes
DJ Música Eletrônica
Iluminação / Efeitos Especiais
Decoração
Buffet
Bartender
Bebidas
Doces tradicionais e artísticos
Bem Casados
Automóvel
Carruagem
Táxi Aéreo
Noite de Núpcias
Lua de Mel
Lembrancinhas
Artigos de Animação
Caricaturista
Vallet Park
Acessórios p/ noiva
Kit Primeiro Socorros

Irei comentar e dar dicas sobre todos esses tópicos acompanhem e tirem suas duvidas

Casando no Litoral e Sitio

Casar no litoral e em sitio, é sempre uma condição delicada e um assunto a se pensar e programar bem. existem muitos cuidados a serem tomados neste aspecto.

Imaginem estou postando esse tópico hj e pensando chove desde as 07hs da manhã, agora imagine aqueles noivos que estão se casando hj no litoral e não escolheram um local com cobertura ou não contrataram uma tenda, ou até mesmo escolheram um sitio que não possui acesso asfaltado, que grande transtorno para os convidados, sem contar no estress para noiva, noivo e familiares.

Gente casamento na praia é lindo mais extremamente complicado de se realizar, escolham como local para realizar sua cerimonia uma pousada ou um hotel que tenha local coberto para realização da cerimonia ou que ao menos o terreno aceite a montagem de uma tenda.

O sol também é um fator negativo a se pensar tanto para litoral bem como para sítios.

Tomem cuidado por favor, e dêem preferência para locais que possuam buffet pois deslocar um buffet para o litoral ou sitio é muito complicado e acaba saindo mais caro muitas vezes no valor e na maioria das vezes na dor de cabeça

No caso de pousadas certifiqui-se que a rotina dos hospedes não ira atrapalhar o andamento e a montagem de sua cerimonia.

Na serra da Cantareira um bom lugar para realizar cerimonia e recepção, é o recanto Callegarri.

O Alpes tambem é uma opção interessante.

O legal de alguns lugares deste e que a noiva pode abusar e até chegar de helicoptero que as vezes sai mais barato que locar um carro de luxo, pensem nisso.

Por favor deem sugestoes de topicos por e-mail e terei prazer de comentar acosta79@ig.com.br

Espaço para eventos e Clubes

Existem muitos locais que fazem a locação somente do espaço e na maioria deles existe a possibilidade de realização da cerimonia e recepção no mesmo local.

Em alguns existem que possuem restrições quanto a serviço, mais a grande maioria é tranquilo em relação a isso, outro ponto importante a se verificar nesta escolha é se o espaço fornece cadeiras e mesas, muitos fornecem esse material.

Muitos clubes também fornecem espaço para evento e os noivos ainda se utilizam da estrutura do clube como seguranças estacionamento etc.

Um cuidado que deve ser tomado em relação a clubes é com a restrição de alguns fornecedores, mas como já foi dito bata o pé é seu direito a escolha dos fornecedores de seu evento.

Em guarulhos um local muito bonito e requintado é o Open Hall, possui uma belíssima estrutura de cozinha, não possui restrição com fornecedores.

Clube Paineiras do Morumbi possui um otimo salão e toda estrutura.

Existem muitos espaços como estes que alem de boa estrutura possuem espaço para realização de cerimonia e recepção no local.

Os valores variam muito, mais terei o prazer de ajuda los indicando mais locais.

Cerimonia em Hoteis

Tem havido grande procura por casamento em Hoteis, existem muitas facilidades nesse tipo de local, muitos hoteis oferecem espaço suficiente para que cerimonia coquetel e jantar sejam feitos em locais separados o que traz um grande requinte ao evento.

Além disso os noivos contam com toda a estrutura do hotel desde muito cedo, havendo a possibilidade da noiva realizar o dia da noiva no proprio hotel e noite de nupcias.

Os grandes hoteis contam com cozinha internacional e serviço impecavel.

O Hotel Caesar Parque Aeroporto Guarulhos tem serviço perfeito e atendimento exelente, não tem restrição quanto a fornecedores e tem um belo espaço;

Blue Tree Towers, conta com uma otima extrutura e localização previlegiada;

Outro bom hotel WTC bem localizado e estrutura impecavel, atemdimento excelente.

Mais informações e indicações solicitem pelo e-mail

Templos e Igrejas Evangelícas

As igrejas evangelicas e a grande maioria dos templos sinagogas etc. são mais flexiveis quanto a realização, mas é bom lembrar que algumas religiões não aceitam realizar cerimonias em seu templos e igrejas, existem alguns mais procurados que tem restriçoes com data e fornecedores mais em sua grande maioria tem sido mais tranquilo.

Existem muitos locais com arquitetura moderna que resultarão em fotos muito bonitas

Igreja Católica

Se optarmos por um casamento em igreja católica, os noivos devem se organizar com uma grande antecedência, pois as igrejas mais famosas têm uma longa fila de espera como, Nossa Senhora do Brasil, São Pedro e São Paulo, Santa Teresinha etc..., além de uma taxa às vezes um pouco salgada e regras bem especificas.

Ainda na parte de igreja católica, a sua grande maioria utiliza livretos que indicam fornecedores credenciados (Bata o pé é inadmissível a meu ver a igreja restringir o trabalho de um o outro fornecedor e mais, isso ira encarecer seu evento, pois as empresas pagam pra estar nestes livretos e trabalhar nestas igrejas e o valor será revertido pra vocês pelas empresas embutido em seu orçamento.
e
Se possível evite também os dias e horários mais concorridos que são as sexta e sábados a partir das 19:00hs

A igreja Nossa Senhora do Brasil se enquadra em uma das mais concoridas, mas possui um altar muito bonito e ganha em conservação interna.

São Pedro e São Paulo no Morumbi, possui um atendimento muito bom e possui ar condicionado central, a decoração e os convidados agradecem;

Sagrado Coração de Jesus, possui uma acustica muito boa, e o visual é bem bonito oque gera fotos muito bonitas, existe mais disponibilidade de horarios

Sta Teresinha, Possui uma chuva de petalas durante a cerimonia maravilhosa.

Dica: Visitem a Igreja e assistam pelo menos 3 cerimonias antes de se decidir por uma igreja.

Qualquer duvida, informação ou contato de alguma igreja estou a disposição por e-mail

O Local!!!!

A escolha do local acredito ser um passo muito importante na elaboração de um evento. No caso especifico de casamentos, já com a idéia de básica de horário, numero de convidados e estimativa de investimento na realização do casamento, precisamos definir se a cerimônia será ou não realizada no mesmo local da recepção.

Lembrando que a cerimônia sendo realizada em uma igreja ou templo e a recepção em outro local geram custo extra tanto para os noivos quanto para os convidados, mas por outro lado da movimento ao evento e quebra a monotonia, claro esta decisão é bem particular e uma questão de gosto.

No caso da cerimônia e recepção no mesmo local, precisamos tomar muito cuidado com a realização da cerimônia com os convidados na sentados a mesa, porque desta forma o convidado fica muito disperso e não presta tanta atenção a cerimônia, pois a um grande numero de elementos que tiram a atenção.

Nas próximas postagens irei citar pros e contras de todos os locais e indicarei algumas igrejas, locais para eventos e buffets que já trabalhei e participei de eventos e não tiveram problemas quanto a serviço e qualidade.

Por Onde Começar?

Quando pensamos em uma festa no geral e decidimos que ela será realizada sempre chegamos a essa pergunta " E agora por onde começar ", ao pensar nesta pergunta só tem uma forma organizada de começar e não ter medo de errar.
Faça as seguintes perguntas a você e as demais pessoas que estarão envolvidas e patrocinando o evento.

Quando será? ( primordial saber isso pois o evento será montado e terá seu custo elevado ou diminuído de acordo com a época do ano)
Qual horário? ( assim você determina o estilo da festa)
Quantas pessoas gostaria de convidar? ( De partida de um numero estimado sempre pra mais, e faça eventuais cortes com tempo e coerência no numero de convidados)
Que Valor máximo pretendo Gastar? ( Seja bem Realista na expectativa de gastos, isso irá ajudar você demais em seu projeto e evitara futuras frustrações)

Evite aquela coisa de elaborar primeiro uma lista de convidados como ponto de partida, esse processo é extremamente complicado e desanimador para um começo de projeto.

E por fim tenha sempre o pé no chão não crie sonhos impossíveis de se realizar, evitando futuros contratempos

Porque criar este Blog.

Resolvi criar este blog, porque um dia pensando em quanto é difícil organizar um evento e como existem pessoas mal intencionadas neste mundo, pensei porque não compartilhar com casais que estão embarcando no sonho de se casar, minhas experiências, facilitando a vida de vocês e assim me realizando pessoalmente.

Ao longo dos anos realizei diversos eventos e encontrei diversas barreiras e também grandes parceiros e gostaria de compartilhar com vocês